กะตักหัวแหลม มะลิ จิ้งจั้ง หัวอ่อน ยิ่วเกี๊ยะ

ชื่อวิทยาศาสตร์  : Encrasicholina heteroloba Rüppell, 1837

ชื่อสามัญ  : Shorthead anchovy

ลักษณะทั่วไป  : ปลาชนิดนี้เป็นปลากะตักที่มีขนาดเล็ก รูปร่างกลมยาว ท้องกลม เกล็ดที่ท้องรูปร่างเหมือนเข็ม มี ๔-๖ เกล็ด แต่ส่วนมากจะพบเพียง ๕ เกล็ด เกล็ดที่อยู่หลังครีบท้องไม่เป็นสันแข็ง (scute) ปากกว้าง มุมปากอยู่เลยนัยน์ตามาก ขากรรไกรบนมีปลายแหลม และยื่นยาวออกจดกระดูกแก้มอันล่าง ปากแหลม นัยน์ตาโต ครีบก้นสั้น มีก้าครีบเดี่ยว ๒ ก้าน และก้านครีบแขนง ๑๔-๑๖ ก้าน จุดเริ่มขอบครีบก้นอยู่ใต้ครีบหลังเล็กน้อย เกล็ดมีขนาดปานกลาง เกล็ดที่เส้นข้างตัวมี ๓๙-๔๓ แถว สีลำตัวสีขาวใส ท้องสีขาว

ขนาด  : ความยาวลำตัว ๘ เซนติเมตร

แหล่งอาศัย  : อยู่รวมกันเป็นฝูงบริเวณผิวน้ำใกล้ชายฝั่ง พบมากที่จังหวัดระยอง ชลบุรี สมุทรสงคราม และชายฝั่งอันดามัน

ประโยชน์  : เป็นวัตถุดิบใช้ทำน้ำปลาที่ดีที่สุด