นวลจันทร์ทะเล ชะลิน

ชื่อวิทยาศาสตร์  : Chanos chanos Forsskål, 1775

ชื่อสามัญ  :Milkfish

ลักษณะทั่วไป  : ปลาชนิดนี้มีรูปร่างทรงกระสวย ลำตัวแบนข้าง หัวค่อนข้างเล็ก ตาโตมีเยื่อคล้ายวุ้นใสคลุม  ปากแคบ มุมปากอยู่ใต้ขอบหน้าของนัยน์ตา ก้านครีบของครีบทุกครีบไม่เป็นกระดูกแข็ง จุดเริ่มต้นของครีบหลังอยู่หน้าจุดเริ่มต้นของครีบท้อง ครีบอกยาวเรียวเล็กปลายแหลม ครีบท้องเล็ก ครีบก้นอยู่ค่อนไปทางหาง ปลายครีบหางเว้าเป็นแฉกลึก เกล็ดเล็กและหลุดง่าย สีลำตัวด้านหลังสีเขียวอมน้ำเงิน สีข้างและท้องสีขาวเงิน

ขนาด  : ขนาดใหญ่ที่สุดมีความยาวประมาณ ๑๒๐ เซนติเมตร และหนักมากกว่า ๒๐ กิโลกรัม

แหล่งอาศัย  : ชายฝั่งทะเลที่เป็นน้ำกร่อย และทะเลเปิดในอ่าวไทยและฝั่งอันดามัน

ประโยชน์  : ใช้ประกอบอาหารประเภทต้มเค็ม ต้มหวาน หรือทำปลารมควัน เนื้อมีรสชาติดี แต่มีก้างมาก