กุ้งแชบ๊วย กุ้งเปลือกขาว

ชื่อวิทยาศาสตร์  : Penaeus merguiensis De Man, 1888

ชื่อสามัญ  : Banana prawn

ลักษณะทั่วไป  : กุ้งชนิดนี้มีลำตัวค่อนข้างเรียวยาว หัวค่อนข้างเล็ก ความยาวของหัวประมาณครึ่งหนึ่งของลำตัว นัยน์ตาโต กรีมีปลายเรียวแหลม ขอบบนและล่างหยักเป็นฟันเลื่อย ด้านบนมี 7-8 ซี่ ด้านล่างมี 5-6 ซี่ แพนหางใหญ่ สีลำตัวสีขาวอมเหลืองอ่อน และมีจุดดำกระจายทั่วไป แพนหางสีแดง ปลายของขาว่ายน้ำสีแดงเรื่อๆ โคนกรีสีดำ

ขนาด  : ตัวเมียยาว 24 เซนติเมตร ตัวผู้ยาว 20 เซนติเมตร

แหล่งที่อยู่อาศัย  : พื้นทะเลที่เป็นดินโคลน ที่ความลึกของน้ำระหว่าง 16-25 เมตร

ประโยชน์  : เนื้อมีรสชาติดี นำมาประกอบอาหารได้หลายประเภท เช่น ชุบแป้งทอด ต้มยำ และอบวุ้นเส้น