หอยเชลล์ หอยพัด หอยพัดราชา

ชื่อวิทยาศาสตร์  : Amusium pleuronectes Linnaeus, 1758

ชื่อสามัญ  : Asia moon scallop, Saucer scallop, King scallop

ลักษณะทั่วไป  : เปลือกทั้งสองมีขนาดเท่ากัน มีรูปร่างกลมเหมือนพัด ผิวเปลือกเรียบมัน ด้านบนมีสีน้ำตาลปนม่วงเข้ม ส่วนด้านล่างมีสีขาว บนเปลือกจะมีเส้นโค้งเป็นชั้นๆ ซึ่งแสดงถึงการเจริญเติบโตของหอย ด้านในของเปลือกมีสีขาวมันวาว และมีสันจากด้านก้นหอยจนถึงด้านท้องประมาณ 18-25 เส้น

ขนาด  : ขนาดใหญ่สุดประมาณ 10 เซนติเมตร

การกินอาหาร  : โดยการกรองอาหารขนาดเล็ก ได้แก่ แพลงก์ตอนพืช แแพลงก์ตอนสัตว์ สัตว์มีชีวิตขนาดเล็กและเน่าเปื่อย

การผสมพันธุ์  : เป็นหอยที่มีเพศผู้และเพศเมียอยู่ในตัวเดียวกัน มีฤดูสืบพันธุ์ตลอดปี ช่วงที่มีการสืบพันธุ์สูงสุดพบในเดือนมกราคมถึงเดือนมีนาคม และรองลงมาได้แก่ เดือนกันยายน ขนาดของหอยที่เข้าสู่เจริญพันธุ์ มีความสูงประมาณ 4.8 เซนติเมตร

แหล่งที่อยู่อาศัย  : ชอบอาศัยอยู่บนพื้นทะเลที่เป็นทรายปนโคลน หรือโคลนปนทราย ในท้องทะเลลึกประมาณ 30-40 เมตร

การแพร่กระจาย  : พบในฝั่งอ่าวไทยและฝั่งทะเลอันดามัน อาทิ บริเวณเกาะช้าง เกาะกูด จังหวัดตราด แนวชายฝั่งจังหวัดระยอง และฝั่งมหาสมุทรอินเดีย

ประโยชน์  : ส่วนของเนื้อไปประกอบอาหาร เช่น  ยำ ต้มยำ ผัดฉ่า ผัดเผ็ด และลวกจิ้ม ส่วนของเปลือกนำไปทำเครื่องประดับ และผลิตภัณฑ์ต่างๆ

การเลี้ยง  : ส่วนใหญ่เก็บรวบรวมจากแหล่งธรรมชาติโดยใช้อวนลาก เนื่องจากเป็นหอยที่มีการเคลื่อนที่เร็วมาก จึงทำการเพาะเลี้ยงได้ค่อนข้างยาก และยังไม่ประสบผลสำเร็จ