หมึกศอก

ชื่อวิทยาศาสตร์  : Photololigo chinensis Gray, 1849

ชื่อสามัญ  : Mitre squid

ลักษณะทั่วไป  : หมึกชนิดนี้มีลำตัวยาวเรียว รูปร่างทรงกระบอก ส่วนท้ายทรงกรวยปลายทู่ ครีบยาวมากกว่าร้อยละ 60 ของความยาวลำตัว มีกระดองเป็นแผ่นใส่ มีหนวด 4 คู่ และแขน 1 คู่ ตัวผู้มีแขนยาวเกือบถึงปลายครีบ แขนของตัวเมียจะสั้นกว่ามาก ลำตัวสีขาวขุ่น มีจุดสีแดงกระจายอยู่ทั่วไป หนวดและแขน

ขนาด  : ใหญ่ที่สุดมีลำตัวยาว 40 เซนติเมตร พบทั่วๆ ไปยาว 20 เซนติเมตร

แหล่งที่อยู่อาศัย  : พื้นทะเลที่เป็นทราย และทรายปนโคลน ตั้งแต่ชายฝั่งถึงระดับน้ำลึกประมาณ 170 เมตร ในเวลากลางคืนจะอพยพขึ้นมาหากินที่ผิวน้ำ

ประโยชน์  : เนื้อรสดี นำมาประกอบอาหารประเภทย่าง ทอด แกง หรือตากแห้ง